辣椒是我们日常生活中一种常见的食材,含有丰富的维生素,现在很多人喜欢用辣椒烹饪成各种各样的美食,其中油焖辣椒是比较受欢迎的一种做法,那么油焖辣椒做法是什么呢?今天小编带大家了解一下油焖辣椒做法吧 。
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【油焖辣椒做法是什么菜系的 油焖辣椒做法是什么菜系的菜】1、用清水洗净辣椒,控干水分 。
2、把辣椒整个放在饼铛上烘烤(不用油)2~3分钟 。上下翻转,不糊为宜 。
3、烘烤后的辣椒,微软半熟 。放盆待凉后使用 。
4、把豆油入锅炸熟后 , 依次把混合料放入锅:姜丝,大料----酱油,醋,糖,盐----混合料都烧开后(最后放味精) , 放置凉透后使用 。
5、最后一步简单,把都凉透后的辣椒和汤料混合一块就可以装罐了 。2天后再吃,味道会更好!
以上就是小编给大家分享的油焖辣椒做法,通过以上步骤制作出来的油焖辣椒不仅味道鲜美,而且非常的下饭,想要品尝的小伙伴赶紧尝试一下以上做法吧 。
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