猪肚是一种肉质饱满，口感可劲道可绵软的一种食物 ， 营养价值很高，味道很鲜美，很多人喜欢食用，一般食用之前都会经过焯水，那么猪肚焯水需要多长时间呢？
文章插图
1、不同的烹饪方式 ， 猪肚焯水的时间不同 。
2、清洗时焯水20秒：猪肚表面有一层胃粘膜，有一定的异味，因此在清洗的时候将猪肚放在滚烫的开水中焯烫20秒左右，表面的粘膜、脂肪等都会变性，变得容易刮下来，而猪肚本身还是鲜嫩的口感 。
3、炒菜前焯水90秒：炒菜前焯烫一次猪肚，可以是猪肚吸水膨胀 ， 肉质更为饱满 ， 并且焯好之后过一次凉水，可以使肉质更有弹性，口感Q弹 ， 爽脆 。
【猪肚焯水多长时间 猪肚焯水多久熟】以上就是给各位带来的关于猪肚焯水需要多长时间的全部内容了 。
- 猪肚煮汤要煮多久 猪肚汤煲多久最好
- 猪肚焯水要多久时间 猪肚用冷水还是开水焯
- 猪肚炖莲子还要放什么东西呢 猪肚炖莲子还可以放什么
- 煲猪肚汤要焯水吗 猪肚煲汤需要过水吗
- 猪肚汤炖多久合适 五种人不宜吃猪肚
- 猪肚炖出来是黑的 猪肚煮了怎么会黑
- 猪肚汤很苦怎么回事呀 猪肚汤有点苦怎么回事
- 猪肚是什么内脏 猪肚子是哪个器官
- 炖猪肚的做法 猪肚怎么做好吃又嫩又好吃