莲子猪肚汤是一种营养价值极高的美味汤食,不管是莲子还是猪肚都是十分有营养的,那么猪肚炖莲子要炖多久呢?

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1、猪肚炖莲子要炖1.5-2个小时 。
2、一般最后所有材料都下锅后需要1个小时,而在这之前猪肚要飞水,莲子要洗净,还有其它的配料也需要特别准备 。莲子猪肚汤保守估计需要1个半小时,但最好还是预留2个小时比较稳妥 。
3、在煲汤的时候,煲多久也是一个很关键的问题 。煲的时间短了,可能猪肚和其它材料都还没熟,没入味不说,生的猪肚和食材吃了或许还会对健康产生危害 。
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