东北卷煎是我国东北地区的一道传统特色美食,是很多家庭拿来招待宾客的必备菜品,同时也是很多人喜欢吃的下酒菜,现在很多人觉得外面卖的东北卷煎不是很卫生,想要自己来做 , 下面小编来讲一下东北卷煎做法是什么 。
![卷煎的家常做法窍门 东北的卷煎怎么做好吃](http://img.hubeihong.com/240412/133KVY3-0.jpg)
文章插图
1、将肉馅用水朝一个方向拌,然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清,将馅搅均,留下鸡蛋黄封口
2、干豆腐买回后,用开水烫一下,再放凉水里冷却 。
3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上,从一头卷起,卷紧一点,卷到最后,在干豆腐的边缘抹上蛋黄,卷上 。
4、均匀码好,放在蒸锅上中档蒸20分钟 。
5、蒸好后切块装盘即可 。
【卷煎的家常做法窍门 东北的卷煎怎么做好吃】以上就是东北卷煎的家常做法了,其实这道菜的做法十分简单,如果你也喜欢吃东北卷煎这道美食的话,还不赶紧把做法记下来 。
- 北方麻花的家常做法 东北麻花的做法和配方视频教程
- 东北正宗卧鸡蛋的做法窍门 东北卧鸡蛋的做法大全
- 如何用鸡汤下面条 用鸡汤下面条的做法
- 上海生煎包煎制的做法 怎样做上海生煎包
- 上海本帮菜指的是上海本帮饭店的菜肴 什么叫上海本帮菜是什么
- 五香熏鱼怎样做 上海五香熏鱼的做法
- 正宗老上海熏鱼的做法 上海熏鱼的做法最正宗的做法
- 三鲜豆皮的食材是什么 三鲜豆皮的食材有哪些
- 怎样做素三鲜饺子视频 怎样做素三鲜饺子馅好吃