东北卧鸡蛋是东北地区比较特色的一道菜品，虽然看起来这道菜非常普通，但是味道非常好，而且还有滋阴润燥的功效，很多之前没有做过东北卧鸡蛋的人，他们不知道具体做法是什么，那么东北卧鸡蛋怎么做呢？
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1、锅内放水加盐烧开 。
2、将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内 。
3、再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内，用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可 。
【东北正宗卧鸡蛋的做法窍门 东北卧鸡蛋的做法大全】以上就是东北卧鸡蛋的家常做法了，一般来说，在卧鸡蛋这道菜做完之后，也可以在上面撒些葱花，这样味道更佳哦！
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