红烧鲫鱼是常见的美食,制作的主要材料为鲫鱼,辅料包括生姜片、小米辣、生姜片、大蒜、大葱等 。那么红烧鲫鱼要煮几分钟才熟呢?

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1、红烧鱼至少煮10分钟才能熟 。
2、鱼肉是比较好熟的,因此红烧的时候不需要太长,时间长了容易出现煮散的情况 。做红烧鱼之前需要先把鱼肉处理一下,因为鱼肉吃起来有一定的腥味,所以可以加入料酒腌制30分钟 。腌制好的鱼肉需要先煎一下再红烧 , 这样吃起来的味道会更好 。
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