红烧罗非鱼怎么做好吃又简单窍门窍门红烧罗非鱼的做法大全家常做法 _生活密码

红烧罗非鱼是一道家常菜，主要材料为罗非鱼。罗非鱼肉质细嫩，营养丰富，肉厚刺少，非常适合老人和孩子食用。那么红烧罗非鱼的流程是什么呢？
1、将市场买到的罗非鱼处理好。处理好之后将鱼身擦干净，防止下锅的时候爆油，最重要的是要记得在鱼身两边切几道，有助于入味。宰。

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2、将准备好的姜、蒜、葱白分别切碎，装到碗里备用;

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3、锅内放入适量的油加热，放入宰好的罗非鱼中火煎至两面焦黄色。

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4、另起油锅加适量油加热，放入一勺豆瓣酱用小火炒香出红油、再加入一勺香辣酱，和姜、蒜、葱白一起爆炒，直至味道香味;

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5、往锅内加入适量清水、适量的盐、适量的生抽、适量的老抽，适量的鸡粉、少量胡椒粉，中火烧成粘稠的红烧汁;

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6、可以用到之前煎好的罗非鱼了，放入调好的红烧汁中，盖上锅盖小火焖十分钟左右，要注意要勤翻动，用筷子戳一下，鱼肉松软就大火收汁;

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【红烧罗非鱼怎么做好吃又简单窍门窍门红烧罗非鱼的做法大全家常做法】7、把煮好的罗非鱼盛到碗里，装盘后在鱼身淋上适量汤汁，撒上葱花，完成。

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以上就是给各位带来的关于红烧罗非鱼的流程是什么的全部内容了。

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