炸小鱼是比较常见的一种美食，做法比较简单，吃起来又香又脆，味道超级棒，口感也很不错 ， 深受人们喜欢，很多人都会在家炸小鱼 。那么炸小鱼先裹面粉还是鸡蛋呢？
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1、炸小鱼先裹鸡蛋，再裹面粉 。
2、其实在炸小鱼的时候还是不要先裹面粉，因为会吸收鱼里的水分，然后又会直接影响味道，吃了就不会软，而且油炸的不脆 。因此 ， 有必要先裹鸡蛋，然后再裹面粉，这是一个许多人都很关心的地方 。
【炸鱼是先放面粉还是先放鸡蛋 炸小鱼是用面粉还是用生粉】以上就是给各位带来的关于炸小鱼先裹面粉还是鸡蛋的全部内容了 。
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