炸肉丸，说起来很简单，可想要做好没有那么容易 ， 因为有人做出的肉丸不香不酥脆，大大影响口感，所以炸肉丸也是有讲究的，要懂得一些窍门 。那么炸丸子用什么粉呢？

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1、丸子通常有两种吃法，一种是干吃，一种是烩汤 。
【空气炸锅怎么做丸子 空气炸丸子的做法大全】2、如是干吃，建议用面粉，面粉能充分体现出脆、香、酥、脆的口感；如是烩汤吃，建议用淀粉，因在水煮的过程中 ， 面粉容易散掉脱落，煮一会就软烂稀糊，而淀粉就不会发生这个情况 。
以上就是给各位带来的关于炸丸子用什么粉的全部内容了 。

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