庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,最早是一种野生茶 , 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。那么庐山云雾茶属于什么茶呢?

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1、庐山云雾茶属于绿茶 。
2、庐山云雾产于江西省九江市的庐山一带,是将野生茶经过杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干等工序制成的 。
3、庐山云雾茶受到当地凉爽多雾的气候,以及日光直射时间短等条件影响,造就了庐山云雾茶“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”六绝特点 。
4、庐山云雾茶在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净 , 接着往玻璃杯中投入3~5g的庐山云雾茶,倒入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并继续冲泡,等待1~2分钟后即可品饮 。
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