【凉粉的做法家常吃法视频 凉粉的做法家常吃法窍门】夏季吃饭总觉得没有胃口，一碗酸辣爽口润滑的凉粉，足以勾起人的食欲，让人胃口大开 。那么凉粉的做法有哪些呢？
1、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀 。
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2、锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊 。
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3、改小火后快速贴锅底搅拌 。
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4、盛入碗中冷却凝固 。
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5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀 。
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6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料 ， 适量黄瓜和辣椒油即可 。
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