凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。流行于中国北方地区 。是不可多得的天然绿色无公害食品 ， 那么凉皮是什么做的？
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1、凉皮一般是用面或者大米做的 。凉皮的精华在于料水 。
【凉皮的做法及配方 正宗凉皮做法 怎么自己做凉皮】3、凉皮起源于陕西关中地区 ， 历史悠久 ， 据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史 。凉皮很容易消化，感觉什么时候吃都很合适~正餐吃凉皮，方便省事；宵夜吃凉皮，爽口下酒！真的是不可多得的全天候食品呢 。
3、一条一条的凉皮，切成手指一样宽，吃起来Q弹爽滑 。再撒上小菜 ， 淋上辣子油，香软可口，三下五除二就解决掉了一整碗 。
关于凉皮是什么做的内容的介绍就到这了 。
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