豆沙卷怎么做好看豆沙卷怎样做 _生活密码

相信很多朋友都喜欢吃豆沙包，咬一口就是香甜的豆沙馅，不过大家吃多了豆沙包也会腻的，所以有朋友就换了一种做法，那就是做成豆沙小卷，那豆沙小卷怎么做呢？让小编为大家去了解一下豆沙小卷的做法。
1、面粉、奶粉和糖放在盆里。

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2、酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状。

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3、和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右。

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4、继续用手和面团，就可以很轻松地和成光滑的面团了。放在温暖处发酵，面团发酵两倍大。家里有烤箱的可以选择烤箱的发酵档即可。大概发酵60分钟。

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5、发酵好的面团取出排气，揉啊揉，大概揉8分钟，揉至面团光滑，切面没大气孔即可。如果面团有点粘手，可以在案板上洒点面粉。将面团擀成长方形，四个角擀开，翻面再擀擀，尽量弄成长方形吧。

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6、将豆沙馅抹在面皮上面。

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7、然后卷起来。

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8、切成7份。

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9、放在油纸上，放进蒸锅里。

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10、在温暖处饧20分钟，天气热的时候室温放就可以了，室温低的话，我一般放在有热水的蒸锅里。可以看出明显大了一些。

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11、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸9分钟，蒸好后关火，继续焖3分钟再揭锅盖。

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【豆沙卷怎么做好看豆沙卷怎样做】以上是关于豆沙小卷的做法，如果你喜欢吃豆沙小卷的话，你按照上面的方法做就可以了，希望可以帮助你吧！

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