莲藕 ， 相信大家都不陌生了，它是一种非常常见的食材 ， 通过莲藕可以制作很多的佳肴，而且莲藕大家都知道有滋补功效，女人不能离开”藕“可见莲菜的重要性啦 。下面就为大家带来爆炒莲藕丝的做法是什么 。
1、将莲藕削皮，去莲藕节疙瘩，削皮洗净后进行切丝；如图 。
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【莲藕炒丝怎么炒 炒藕丝家常做法】2、准备一个青辣椒，切成段丝；如图 。
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3、开灶生火，锅烧热后加入油；如图 。
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4、油烧热后，加入藕丝，热锅进行爆炒；如图 。
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5、用铲刀进行翻炒；如图 。
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6、等藕丝快熟的时候 ， 依次加入白糖、佐料、醋、和盐；并进行翻炒，如图 。
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7、最后一道美味的莲菜就做好了，盛到盘中，如图 。
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以上就是关于爆炒莲藕丝的做法是什么的介绍了，希望对大家有用 。
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