每年中秋都是月饼，今年来个不一样的，家庭自制的健康美味蛋黄酥 ， 很多朋友都非常喜欢吃，而且爆口蛋黄酥是比价简单点的 ， 那爆口蛋黄酥怎么做？让小编为大家去了解一下吧！

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【油炸蛋黄酥 蛋黄一口酥】1、将牛奶、蛋黄、糖以及面粉加在一起，混合搅匀 。
2、将蛋黄糊放在炉子上小火加热，加入黄油搅拌 。
3、将蛋清加入白砂糖搅拌均匀 ， 加入蛋黄糊中拌匀 。
4、将蛋奶糊倒入沾好糖的小碗中 。
5、烤箱预热200度，将蛋奶糊倒入 ， 中下层火烤20分钟即可 。
以上是爆口蛋黄酥的做法步骤，如果你想自己在家里做爆口蛋黄酥的话，提前备好食材 ， 按照上面的做法去做就可以了 。

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