灌汤包子是一种汉族特色小吃，它的制作原料主要是有面粉、温水以及还有猪五花肉等，相信很多人都有吃过了，但是很多朋友却不知道如何做灌汤包，那么灌汤包怎么做呢？下面让我们一起来学习一下吧 。
文章插图
1、处理好的猪皮丝放入锅内煮出胶原蛋白 ， 把汤汁放冰箱冷藏3小时左右 。
2、面粉加水，加适量食用油，揉成面团，放一旁备用 。
3、猪肉馅里放盐、生抽、蚝油、料酒，加少许糖、香油搅拌，接着放葱花搅拌 。
4、将冻好的猪皮冻切丁 ， 放入包子馅里，将面团擀成包子皮，开始包包子，凉水上锅蒸10分钟即可 。
【灌汤包教程视频 灌汤包的包法视频】以上就是关于灌汤包怎么做的介绍了，灌汤包子内容精美别致 ， 肉馅与鲜汤同居一室，非常的美味 。喜欢的朋友 ， 可以按照以上的步骤自己制作哦 。
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