潮汕煎年糕是潮汕地区一道传统的美食，潮汕煎年糕口感外脆里糯，而且香味十足，所以深受潮汕当地人民的喜欢，然而现在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法，接下来就让小编给大家说一下潮汕煎年糕怎么做 。
文章插图
1、年糕切成大小适中的年糕片 ， 小葱或大葱洗干净备用 。
2、鸡蛋打散，加入切碎的葱花，盐和调和油搅拌均匀 。
3、然后将年糕放入鸡蛋液中浸透 。
4、平底锅放少量油加热后，调至小火，放入年糕片 ， 每一面煎大概1-2分钟 。
5、最后煎至表面金黄即可出锅 。
【潮州的甜粿 潮汕煎甜粿】以上就是潮汕煎年糕的具体做法了，现在年糕不用自己做这么麻烦了 ， 我们可以到自己附近的超市里就可以买到，非常方便 。
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