做包子、饺子或者馅饼的话，里面的馅料是非常重要的 ， 馅料做的好吃，才会让整个包子或者饺子更有滋味 。那么肉馅加蛋清还是蛋黄呢？

文章插图
1、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的，具体看个人喜好 。
2、放鸡蛋后肉会变得更有营养，毕竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富 。其次 ， 加入鸡蛋后，将肉和鸡蛋混合在一起 。这样肉会更嫩更香，吃起来也更鲜美，所以建议在做肉馅的时候加几个生鸡蛋 。
【肉馅加蛋清熟了什么样 肉馅放蛋清】以上就是给各位带来的关于肉馅加蛋清还是蛋黄的全部内容了 。

• 饺子馅水多补救小妙招 肉馅水放多了怎么补救
• 肉品执行的国家标准 肉制品产品标准
• 肉燕和馄饨的区别是什么呢 肉燕和馄饨的区别是什么意思
• 肉末茄子放盐吗 肉末茄子需要勾芡吗
• 肉桂粉的口感和香气 肉桂粉的口感怎么样
• 肉放到冷藏会坏吗 肉放冷藏会坏么还能吃吗
• 肉放一晚 肉放了一天有点变味怎么弄
• 肉包子一般都蒸多长时间 肉包子蒸多久最好
• 东北三鲜馅饺子的做法 小东北猪肉三鲜水饺