上海是我国的大城市 , 上海不但经济发达,而且有很多的美食,一直以来,深受很多人的青睐,其中一种就是五香薰鱼了 , 吃过的朋友都知道这道菜非常的好吃,其实在家里我们也可以做上海五香薰鱼的,下面小编就为大家介绍一下上海五香薰鱼怎么做 。
1青鱼去头去尾,中间切段 。将切好的葱段,生姜片和鱼肉一起放入碗中 。倒入2汤勺料酒,拌匀腌制半个小时 。
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上海五香薰鱼怎么做2碗中放入生抽老抽,五香粉,蜂蜜和水 。倒入锅中,熬煮至有点浓稠 , 关火放凉备用 。
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上海五香薰鱼怎么做3油要没过鱼片,烧热至八分,放入腌制好的鱼块 。炸至两面金黄,捞出沥干油 。
【老上海熏鱼的做法最正宗的做法 五香熏鱼做法大全】4然后再将炸好的鱼块放入油锅中复炸一遍 。炸好后立即放入调制好的熏鱼汁中,半个小时以后就可以食用 。
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上海五香薰鱼怎么做
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