【咸烧麦怎么做 咸烧麦和甜烧麦】烧麦是湖南有名的小吃,不少朋友也非常喜欢这个,糯米饭和猪肉香菇炒制包在里面 , 香喷喷的可以当正餐吃 , 但大家都不知道咸烧麦做法?下面让小编为大家介绍一下咸烧麦怎么做吧!
1、香菇、肉都切成沫沫,加入盐和香葱拌匀 。
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2、糯米饭煮熟 。
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3、糯米饭加盐,和香菇肉末炒均匀备用 。
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4、面粉加少许盐、适量水揉成面团,醒半个小时 , 切成剂子 。
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5、擀成圆片 。
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6、用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状 。
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7、手托着面皮 , 把炒好的糯米馅放在中间 。
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8、手的拇指、食指慢慢收拢,另一只手把烧麦皮上端的边捏成花瓣状,再捏成上下大,中间细的白菜状烧麦,顶部放入少许蛋黄末 。
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9、放入蒸锅,大火蒸15分钟即可 。
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以上是关于咸烧麦做法步骤 , 如果你喜欢吃咸烧麦的话,你可以尝试一下在家里做咸烧麦,按照小编的做法步骤就可以了 。
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