冻豆腐在市面上是很常见的 , 并且很多人都知道冻豆腐的好处是非常多的,然而部分朋友就想知道,究竟冻豆腐是碳水化合物吗?

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1、豆腐是碳水化合物 。
2、豆腐是低碳水 。豆腐属于高蛋白低碳水食物,每100克豆腐中所含碳水化合物约为3.4克,豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质、维生素,营养成分不输肉类,又不含胆固醇 。
3、碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物,由碳、氢、氧三种元素组成 , 由于它含有和水一样的氢氧比例,故被称为碳水化合物,碳水化合物含量:每100克含2克 。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐 。豆腐有南北豆腐之分 , 主要区别在于点豆腐的材料不同 。
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