鸡丝汤是一道家常汤菜，它是以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其它调味品清煮制成的，由于鸡丝汤汤色清亮，味道鲜香，另外还具有温中、益气、补虚的功效，所以非常受欢迎，那么鸡丝汤怎么做呢？一起来看看 。

文章插图
1、准备好材料 。主料：鸡脯肉75克 ， 火腿15克 ， 冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清），淀粉20克，精盐3克，胡椒粉3克 ， 清汤375克.
2、首先是将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下 ， 取出放在汤碗内；
3、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内 ， 加盐、胡椒粉 ， 用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可 。
【怎么炖鸡汤好吃 怎么样炖鸡汤】以上就是鸡丝汤的做法步骤了 ， 是不是挺简单的，要是喜欢喝鸡汤的朋友，不妨在家里按照以上的步骤做一做这道美味的鸡丝汤吧 。

• 鸡刨豆腐如何做 鸡刨豆腐是哪的菜系
• 鳝鱼煮粥怎么煮 鳝鱼粥的营养价值及功效与作用
• 鳕鱼要买哪种 如何挑鳕鱼
• 鳕鱼和油鱼的分别 鳕鱼与油鱼的区别图片大全
• 鳌怎么做好吃的视频 鏊子烙馍怎样柔软劲道
• 鳄龟的壳可以跟着身体长吗 鳄龟甲壳
• 鲮鱼酱怎么做 奶油鲫鱼做法
• 鲮鱼头的做法大全 鲻鱼头的做法
• 鲶鱼豆腐做法大全家常 鲶鱼烧豆腐汤