说到荷叶相信大家都不陌生了，荷叶长得不但好看，而且它还是烹饪材料，由于荷叶自带有一股清香 ， 可以增味解腻 。日常生活中，部分人还会用荷叶煎蛋，接下来，小编就为大家介绍一下荷叶煎蛋怎么做 。

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1、洗洗荷叶，把荷叶切成碎末 。可以剁几下 。放入细盐 ， 先搅拌一下 ， 让荷叶和盐融合一下，荷叶这时会有点发蔫 ， 也有点变色，颜色深了 。
2、把鸡蛋打入，鸡蛋个数和荷叶搭配就好了 。用筷子搅拌均匀 。放置一边 。
3、开火 ， 锅热后 ， 锅内放油 。油温升高后，把鸡蛋一起倒入锅内 。看到锅底鸡蛋有点凝固，就可以翻炒了 。
4、反复翻炒几次，鸡蛋完全成熟，就可以关火了，装盘就可以了 。颜色黄绿相间，清香扑鼻，看着就有食欲了 。
【荷花煎蛋怎么做 荷叶煎饼怎么做】以上就是关于荷叶煎蛋怎么做的介绍了，其实荷叶煎蛋还是非常简单的，温馨提示，记得荷叶要选嫩荷叶 ， 老的荷叶嚼起来费劲 ， 要是不想荷叶味道浓的，可以少放荷叶 。

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