我们日常都有做一些小菜，并且很多人都喜欢做一些咸菜，毕竟咸菜容易下饭 。说到中国咸菜，我们有很多种，不同的做法，所呈现的味道都不一样 。所以今天小编就为大家带来茄泥咸菜怎么做的方法介绍，请大家看下面介绍内容 。
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1、准备好用料：茄子、韭菜、盐、香油 。
2、嫩茄子切厚片上锅蒸熟，攥干水份，洒上细盐 。
【茄泥咸菜怎么做才好吃 茄泥咸菜怎么做视频】3、韭菜洗净晾干，切小段，腌渍一会，沥干水份 。
4、与茄子拌在一起 ， 淋上香油，茄泥咸菜做好了 。
就像上面介绍的内容，其实茄泥咸菜的做饭十分简单，大家只要准备好相关食材 ， 然后根据上面方法步骤，就可以自己亲手完成，不过建议大家不要放太多盐，不然会过咸的 。
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