导语：糖炒板栗，第一步就做错了？难怪板栗难剥壳，教你1招 ， 香甜好吃初秋虽说是转凉了 ， 但却也是吃板栗的最佳时间，香甜又软糯的板栗，深得大小朋友的喜欢，我常会做糖炒板栗给孩子吃，比外面买的好吃更健康，在做糖炒板栗的时候，很多人第一步便会选择将板栗下锅煮 ， 但这样其实是不对的 ， 难怪板栗难剥壳，我们只有将其中的方法和小技巧掌握到位了，做好的糖炒板栗不仅是香甜好吃，而且还非常轻松就能剥开，不用担心会伤手，下面我便会将糖炒板栗的做法分享给大家，学会后你也能做给家人吃，接下来我们一起学习做法 。

文章插图
糖炒板栗的做法：备用食材：板栗500克 ， 白糖20克，食用油10克 ， 水适量；

文章插图
制作过程：第一步，新鲜板栗准备出适量，将其分别仔细清洗干净 ， 然后用厨房纸巾擦一擦栗子表面的水分，取一个栗子 ， 用剪刀在栗子的壳上剪一下；

文章插图
第二步，剪一刀或者是划十字刀都可以，按照这个方法依次将所有的栗子都处理好，炒锅中添上食用油 ， 冷油放入处理好的栗子 ， 小火炒一会；

文章插图
第三步，待炒至看到栗子微微张口的时候，在其中加入与栗子齐平的清水，加上锅盖开始焖煮 ， 差不多10分钟的时间，看到锅中的汤汁变少；

文章插图
第四步 ， 打开锅盖翻炒一会，待将锅中的汤汁收干后，根据个人的口味加上点白糖 ， 继续不停翻炒，同时再加上一点点清水；

文章插图
第五步，使得白砂糖可以完全融化 ， 记得翻炒，保证每一颗栗子上都能均匀粘裹上糖汁，炒至锅中的水分变干后 ， 就可以关火出锅了 。
小编总结：糖炒板栗是深受大小朋友喜欢的零食，而每到秋天走在街头总会有香甜的板栗扑鼻而来，外面卖的糖炒板栗虽说非常好吃，但如今人们对于饮食方面的卫生问题非常重视，所以还不如自己亲手学着在家做 ， 买2斤新鲜的板栗 ， 自己亲手做糖炒板栗，让家人吃得开心更放心 ， 作为板栗收获的季节，这个时候的板栗价格实惠，而且自然生长而成 ， 吃着也能让人放心，糖炒板栗的做法其实并不难，相信大家看完食谱后便也能学会做，糖炒板栗的做法学会了 ， 以后想吃便可随手做，不用总是出去买 。
烹饪小技巧：1、糖炒板栗，第一步先下锅煮？难怪板栗难剥壳，还不好吃，教你1招 ， 第一步先将板栗的表面切小口子，无需切太深，将皮划破便可 ， 经过后续的煮制、炒制，开口处会裂开，这样便能轻松剥壳 ， 而且糖汁还会从开口处渗入在栗子果肉中，吃着便会更加香甜；
2、加入的水不用太多了，与栗子齐平便可 ， 具体的煮制时间根据实际的情况来定，可以保证将栗子煮熟就可以，炒栗子的时候记得要冷油下锅；
3、其中的白糖用量可以根据个人喜欢的甜度来定 ， 加入白糖后记得要快速不停翻炒，使得糖汁可以快速包裹在栗子上面，待将锅中的水分收干，栗子也就特别入味了 。
【糖炒板栗怎么做不粘手 糖炒板栗怎么炒好剥皮】如果你也喜欢吃糖炒栗子 ， 欢迎收藏这个做法学习，或者是将其分享给更多需要的人！

• 自己做糖炒栗子电饭锅窍门 糖炒板栗家庭做法电饭锅窍门
• 在家做糖炒栗子怎么做窍门 在家做糖炒栗子怎么做好吃
• 糖炒栗子怎么做不硬 糖炒栗子怎样才能不粘皮
• 猕猴桃什么品种最甜最好吃 猕猴桃什么品种的最甜
• 冰箱的冻肉如何快速解冻 冰箱里的冻肉快速解冻法
• 如何泡发笋干?一妙招让笋干美味如鲜笋 如何泡发笋干 教你多种笋干的泡发方法
• 喝剩下的茶叶渣有什么用处 喝剩的茶叶渣是属于什么垃圾
• 柳编沙发如何保养 柳编工艺品图片欣赏图
• 查询房产信息在哪里查 查询房产信息怎么查