香肠都有什么牌子的 香肠有哪些品种

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不藏私的办公室一直有一个传言:没有香肠可以逃过嘉嘉的手指缝 。儿时最爱吃的肠仔包、学校门前烤肠机滋啦滋啦烤到炸开的脆皮肠、旅游景点必吃的火山石烤肠 , 一口下去肉汁瞬间迸射 , 倍儿香……?。〗袢盏奈恼露汲涑庾畔愠ξ叮∶淮? ,在我软磨硬泡之下,我终于获得了一次分享特权,公费买一堆香肠,做一期夹带私货的
香肠测评

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咕噜~小嘉的激情烤香肠档口正式营业!不藏私小编一同为大家试吃市面上特别火爆的10种香肠,看看哪个香肠最具“肉感”,最“好吃”,最适合“搭配”!

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本次测评香肠一览
Sausages! go go go

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现在看看我们专业(tanchi)的不藏私试吃员给出什么评价呢~

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齿物的香肠最近在某宝的风特大!它家主打减盐36%,全鲜肉香肠,不含味精香精色素,是什么良心国货呢?
我有幸薅了3包创新口味给不藏私试吃员一睹芳颜,在小火煎的时候,已经闻到浓浓的肉味,表皮微泛焦红色,特别诱人~

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各单位注意,各单位注意!以下将是爆汁现?。?

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▲黑椒味

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▲原味

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▲芝士味
齿物对比其他香肠,最大差别莫过于是肉质颜色 。就是像你在超市冷藏柜里会看到的猪肉颜色,用肉眼可以看到层层肉丝交织,芝士味的香肠也能清晰看到一大块芝士,真正的真材实料?。?

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那么味道怎么样呢?有请试吃员上场——
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试吃总结:
● 齿物芝士肠:浓郁的咸香味,特别香!有一股类似腊肠的味道 。是芝士和猪肉的相爱相杀!
● 齿物鲜肉肠:肉汁在口中迸射 , 不像平常香肠的味道,更像在吃一口猪肉的感觉 。稍微甜口
● 齿物黑椒肠:肉很多!很多!很多!也是偏甜口的香肠 , 黑椒很足料~

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外头卖的火山石烤肠基本5-7元一根 , 好吃是好吃,但你说用的是什么肉?还真不清楚 。自己买一包锦和甲火山石烤肠在家烤,想吃就吃,材料表也一目了然,健康又美味,再撒个孜然粉~嘶~边码文边流口水的节奏!这款火山石烤肠 , 原料十分考究,不是什么奇奇怪怪的合成肉添加剂,明明白白给大家写清楚用了哪些食材 , 可以说是肉食党必吃的香肠之一!爱肉肉的必须给我囤!

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这次给大家尝了3款热门口味,分别是飞鱼籽、墨鱼、黑胡椒,试吃员登场——
试吃总结:
● 锦和甲墨鱼肠:墨鱼肠肉感比较软糯 , 但胜在锁在肉中的肉汁特别多,口感清淡一些,相对不太油腻 。

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● 锦和甲飞鱼籽肠:这款香肠相对来说比较窄长,一口下去脆脆的,鱼籽味很明显,能吃出肉感 。

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● 锦和甲黑椒肠:是典型的火山石烤肠模样,比鱼籽味更加弹牙皮韧,黑椒味也不会特别刺激,感觉很适合小朋友吃~

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总的来说,这款香肠的属性更适合去做搭配,或者烘烤更能突出它的口感,像夹面包、配饭吃起来会更有滋有味 。

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尊乐的车达芝士味是大橙的最爱!她平常不爱吃香肠,但这款却一直深得她心~同时,它也是超市的香肠佼佼者,在超市基本都能见到它的身影!从1945年开始做肠,是香肠界的大佬了~

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在材料上,相对上面2款纯肉肠,这款的亮点在于加入了7%的车达芝士,基本你在某宝一搜车达芝士香肠 , 就是尊乐的专场了 。

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试吃总结:
因为加上了7%的车达芝士,吃起来口感会有点腻 , 味道偏重口味一点 , 是建议大家去做搭配来吃,夹面包就是yyds拉!

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我愿称之为飞鱼籽香肠的鼻祖!第一次听到飞鱼籽香肠就是雄丰这款,先不说口味~包装已经很深得我心!每条香肠都是独立包装,干净卫生,不用担心吃剩保存的问题(即使不会有剩) 。

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香肠表面就能看到橙色点点鱼籽,经过香煎后 , 肠衣会变得焦焦的 。切开后能看到鱼籽也是均匀分布散在猪肉鸡肉之间,也能清晰看到一些纤维组织 。

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试吃总结:
吃起来是儿时的味道!很传统的烤肠口味,鱼籽嘎嘣脆,一口下去满满是瘦肥相间的肉感和汁水,整体感观可以评个优秀!

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黑珍猪台湾香肠主打精选黑珍猪后腿肉经过台式陶罐腌肉配方 , 腌制出的独特的台式风味(抄详情页的) 。我买的是某宝的流通版 , 可以说是便宜大碗了?。〉褂幸豢罱猩坛畹暮谡渲? ,价格却涨了5元,万能的粉丝朋友们知道有什么区别吗?!

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对比于以上的香肠,这款相对有点平平无奇了 。肉质看起来比较紧实,没多余肉汁,肠衣十分薄,黑椒量对比齿物、锦和甲相对要少点~毕竟价格也摆在这里,先看看好不好吃吧!

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试吃总结:
肉质看起来紧实,实则吃起来还有点松散,肉味不够明显,黑椒的调味却更突出,不过不失,平平无奇……
!!压轴登场!!

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为什么它是压轴?因为它是真的贵!3根80g就要40元!一根单价就要13.3!是什么让它贵的离谱?看了下资料,原来这根红肠是哈尔滨的老字号红肠,更是省级的非遗,做肠经历已经有121年?。ǜ辖舫愿斐ρ寡咕?
咳咳,其实这款红肠是能直接吃的 , 仪式感的我还是选择煎一下——切开能看到紧实的肉质 , 瘦肥相间,可以闻到浓郁蒜香味道,忍不住还是偷吃一口!

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试吃总结:
吃着吃着会有肥肉,肉是真的紧实有弹性,就像在吃一整块熏肉的感觉,外搭上一层脆脆的外皮 。(后来问了哈尔滨本地人,说如果不想吃肥肉可以直接选择“儿童肠”,相对于普通红肠来说只是剔除掉肥肉而已,其余没区别哦!有用的知识又增加了)有些试吃员会觉得这种熏肠好咸,不适合直接吃 。典型的“各花入各眼”的香肠选手!
好了 , 经过一场10款香肠的试吃测评,到底谁是不藏私心目中的最具“肉感”,最“好吃”,最适合“搭配”的香肠呢?名单揭晓?。?

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【香肠都有什么牌子的 香肠有哪些品种】大家有吃过或种草到上面哪款香肠呢?或者有哪个牌子的香肠想安利给我?评论区见
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