注水羊肉口感如何分辨羊肉是否注水 _生活密码

冬季是吃羊肉的高峰季节，无论是涮火锅还是做羊汤亦或是烤羊肉串，都是这个季节必不可少的美食。

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然而随着老百姓对羊肉的热爱，市场对羊肉的需求也越来越大。很多不法商贩为了获得更多的利润，开始投机取巧，以次充好，以假乱真，坑害消费者。因此，我们无论是菜市场买羊肉还是去火锅店吃涮羊肉，都应擦亮眼睛，避免被骗。

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那么问题了，我们该如何避免吃到假的羊肉呢？羊肉到底该怎么辨别呢？别急，倩姑娘告诉你，不用闻不用摸，牢记2点轻松分辨真假羊肉。
1、听价格
对于羊肉价格明显低于市场价的，就要格外注意了。买的不如卖的精，天上不会掉馅饼，商家是不会做赔本的买卖的。
2、看羊肉

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真的羊肉基本是红白相间，红的多白的少，且红肉和白肉分界点不明显。而假的羊肉，红白肉之间界限分明，并且红肉与白肉之间一块一块的。假的羊肉化冻后，红肉和白肉一碰就能分开。这是因为假羊肉大多都是奸商用便宜的猪肉、鸭肉配合一些添加剂拼接而成的。

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如果你是去火锅店吃涮羊肉，不妨留心看一下羊肉片，如果红白肉之间界限分明就要注意了！
另外，我们如果自己去菜市场买羊肉的话，虽说买到假的羊肉概率较低，但是大部分商家为了利润，会给羊肉注水，以此来增加羊肉的分量，给自己谋利。
下面倩姑娘再教大家一招，如何分辨羊肉是不是注水肉？
别急，要想分辨注水肉，一张纸巾就能搞定。

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1、看

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用肉眼去看羊肉的外表，一般情况下，注水的羊肉肉质发白。然后你再把一块羊肉拎起来，等个七八秒肿，看看会不会有水滴下来，如果有水滴下来的话，说明是注水羊肉。
2、摸
用手摸羊肉，注过水的羊肉水分大、弹性差。而没有注水的羊肉一般肉质紧实，也非常有弹性。
3、验

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好了，你准备的纸巾可以派上用场了。这里说的“验”是指借助纸巾检查，你去买羊肉的时候，记得带张纸巾，把纸巾放在羊肉的表面轻轻的粘一下，如果纸巾上满是油脂的话，说明猪肉没有注水，如果纸巾上的油脂很少，则说明是注水肉。
【注水羊肉口感如何分辨羊肉是否注水】朋友们，分辨真假羊肉的小窍门你记住了吗？把它分享给身边人，提醒家人和朋友，避免被不良肉贩坑！

注水羊肉口感 如何分辨羊肉是否注水

注水羊肉口感如何分辨羊肉是否注水