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冷空气说来就来
像今早这样的天气,DV君
就差点被床“附身”起不来了

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想要暖身?
打火锅 无疑是最佳选择~

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天气渐冷
热腾腾的火锅大受欢迎
一些火锅单品
比如说:牛/羊肉片(卷)
也进入了热销季节

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但是,你有没有想过
你喜欢吃的羊肉片暗藏“秘密”……

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相信不少人都吃过这种羊肉片
他们通常都是以盒装包装的形式
出现在超市的冰柜里

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当然,人们也可以在市场的肉菜档口里
以散装称重的方式买到

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但 是
无论是哪一种包装
它们都有相同的一个特点
那就是:
便 宜
采访人员在山东济南市区走访了多家超市 , 发现有的500克包装的羊肉卷要46元;400克包装的要25元,折算下来 , 平均每500克羊肉卷的售价在31.25元 。
而在港沟大集上一家售卖羊肉片的摊点,老板告诉采访人员,这些羊肉片批发价只需要20元/斤 。
到市场买过羊肉的朋友都知道
正宗的羊肉绝非
20块一斤的价格能买到的
这不仅让人心生疑惑:
这低价羊肉片是不是假的?

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“
10月17日,济南市章丘区食药监局对全区开展羊肉制品专项抽检行动,并委托第三方检测机构,对羊肉制品进行DNA检测 。
此次抽检进行了7天,共计抽检羊肉卷、牛肉卷等124批次 , 抽检范围涵盖该区2家生产企业 , 以及客流量较大的27家超市、66家餐饮单位 , 涉及到外地羊肉片生产厂家22家 。
”
11月6日 , 检测结果出来了!
检出 8批次肉源DNA不合格
其中,有的羊肉片未检出羊源成分
涉嫌造假
有的羊肉片则检出其它肉源成分
涉嫌羊肉片里掺入了其他肉类

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羊肉片也有假的
以后还能愉快吃羊肉片吗?
如何辨别真假羊肉片?
DV君就来给你支几招!

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一 看
假羊肉卷的颜色整体发暗;
复合羊肉卷的颜色不均匀,有的地方发红色 , 有的地方发暗色;
真羊肉卷的颜色很均匀,是粉嫩的红色 。

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二 碰
当我们在羊肉肥瘦相连的地方轻轻碰,
假羊肉卷肥瘦的地方完完整整地分家了;
复合羊肉卷有的部分分开 , 有的筋膜相连;
真羊肉卷几乎都是相连的,轻碰不开 。

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三 摸
假羊肉卷的质地比较黏也比较滑;
真羊肉卷的质地比较粗糙 。

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四 煮
假羊肉卷烫过后还是圆圆展展的;
复合羊肉卷是有的部分展开有的部分收缩了;
真羊肉卷全部都是收缩起来 。

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五 比较
最后
大家只需要记住一句话:
便宜莫贪

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所以大家在挑选羊肉卷的时候
务必多多留心、注意
最后,把这些辨别的方法互相传递吧
【羊肉片真假图片大全 如何辨别真假羊肉片图片】让温暖伴随大家度过一个安心的冬天~

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