银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等,营养丰富,有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、防癌抗癌的功效,但银耳怎么选购较好呢?
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1、颜色:银耳因其色泽润白如银而得名,但是买银耳并不是越白越好,一般都会使用硫磺进行熏蒸,所以选银耳应该白中略带黄色的 。
【银耳怎么选购较好的 银耳怎么选购较好一点】2、味道:银耳如果被特殊化学材料熏蒸过会存在异味,凑在鼻子上闻会刺鼻,所以挑选木耳除了看颜色 , 还要问问是否有异味 。
3、质感:银耳是菌类珍品,富含多种维生素和胶质 , 尤其是胶质常备用作女性养颜之用,所以优质干银耳质感柔韧,不易于断裂 。
4、大?。阂闹本兑话?~0厘米左右,优质银耳要求园润硕大、间隙均匀、质感蓬松,肉质比较肥厚,而且没有杂质、霉斑等 。
以上就是关于银耳怎么选购较好的内容介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了 , 希望对大家有用 。
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