扇贝是一种常见的水产食物 。扇贝营养成分丰富，有鱼虾相类似的蛋白质 。扇贝作为海味八珍之一，凭借着鲜美的肉质获得不少食客的喜爱 。未清洗干净的扇贝存有泥沙，影响口感，所以清洗扇贝是有讲究的 。那么如何清洗扇贝更干净呢？
1、首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污 。

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2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉 。

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3、接着将扇贝用刀打开 ， 将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的 。

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4、扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤 。

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【如何清洗扇贝更干净呢 扇贝要怎样清洗才会干净】注意：扇贝的味道非常鲜美，但是也不适合多吃，会造成腹泻和身体的寒性过重，伤害胃部 。

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