每年端午节的时候都会有皮蛋，而如果搭配点青椒就更好吃了，是一道非常美味的下饭菜 。那么青椒皮蛋的做法是什么呢？
1、准备好材料 。

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2、把皮蛋切好摆盘 。

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3、把青椒切碎放碗里 。

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4、加入酱油，醋，芝麻油，白糖，辣椒油 。搅拌均匀，腌15分钟 。

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5、腌好的汁淋到皮蛋上就完成了 。

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