生抽和老抽在日常是经常见的 , 生抽颜色比较淡,呈红褐色 。一般用来烹调的,那么是生抽咸还是老抽咸呢?下面一起来看看 。

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1、生抽更咸 。
2、生抽颜色比较淡,一般情况下呈红褐色,因此常常在拌凉菜或炒菜时使用 。生抽的咸味较重,因此在烹饪时需注意使用量 。
【生抽更咸还是老抽更咸 老抽比较咸还是生抽比较咸】3、老抽是在生抽的基础上,在生抽的基础上加入焦糖,把榨制的酱油再晒制2~3个月 , 经沉淀、过滤等工序制成的,比生抽更为浓郁 。老抽味道咸中带微甜 , 适合上色,适用于做红烧肉、烧卤食品以及烹调深色菜肴等 。
以上的就是关于是生抽咸还是老抽咸的内容介绍了 。
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