食用油是厨房中不可或缺的食品，但由于目前市场上销售的食用油品种繁多，质量参差不齐，因此朋友们一定要学会辨别真假食用油，以及食用油的质量好坏，那怎样辨别食用油的好坏？
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1、看等级：根据最新的标准食用油分为4个等级，第四级为最低等级 。
【怎样辨别食用油的好坏图片 怎样辨别食用油的好坏呢】2、看产地：主要是指产品的原料生产地 。
3、看原料：即是否是转基因原料 。
4、看生产工艺：即该食用油属“压榨法”生产的还是“浸出法”生产的 ， 压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯 。
食用油的质量主要表现：色泽、气味、透明度、滋味 。如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征 。
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