冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，外表光滑、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴 。那么冬笋要不要焯水呢？
文章插图
1、冬笋含有草酸，建议用沸水焯过再烹饪，可去掉苦涩味 。
2、因为冬笋是很多人喜欢吃的美味，但未经去味处理的冬笋有一股苦涩味，难以入口，很多人做的冬笋菜肴失败就是因为未做去苦味处理或是去味不彻底 。其实，冬笋去味不难，一般用水煮和泡洗的方法即可 。
【冬笋要不要焯水】以上就是给各位带来的关于冬笋要不要焯水的全部内容了 。
- 冬笋有黑点还能吃吗图片 冬笋有黑点还能吃吗有毒吗
- 冬笋苦味怎么处理好 冬笋苦味怎么处理才能吃
- 冬笋焯水为什么会变发红 冬笋焯过水为什么还是涩
- 冬笋炒腊肉是什么意思 冬笋炒腊肉是哪里的菜
- 冬笋属于凉性还是热性 冬笋什么性质好吃一点
- 冬笋切好需要用水泡吗 冬笋切好需要用水泡吗多久
- 冬笋切开里面有白色颗粒是什么 冬笋切开后里面有白色颗粒能吃吗
- 冬瓜吃法大全图解图片 冬瓜吃法大全图解简单
- 冬瓜炖排骨好吃又简单 冬瓜炖排骨有什么功效