冬笋是味道可口的食物 ， 很多人都喜欢吃 ， 不少的食物食用前都需要焯水，但是冬笋焯水为什么会变红呢？

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1、新鲜冬笋焯水不会出现这样的情况 。
2、新鲜冬笋色泽洁白，即使是焯水也是不会出现红色的水的，焯水之后，水一般还是白色的，所以，如果新鲜冬笋焯水后出现红色，很有可能是笋子出现了异常 ， 例如：变质、化工加工的冬笋，这样的冬笋不建议继续食用 。
【冬笋焯水为什么会变发红 冬笋焯过水为什么还是涩】以上就是给各位带来的关于冬笋焯水为什么会变红的全部内容了 。

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