三杯鸡的简单做法三杯鸡做法大全 _生活密码

三杯鸡是一道台湾的著名家常菜，三杯鸡而主要原料虽然之后一杯香油、一杯酱油、一杯米酒，但是以及是有很多网友不知道三杯鸡的做法，那么三杯鸡的做法是什么么？我们来了解一下吧。

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三杯鸡【三杯鸡的简单做法三杯鸡做法大全】1将鸡腿切成块，要是没有鸡腿的话鸡肉也是可以的，只是鸡腿肉会比较有嚼劲。把切好的鸡腿块用开水煮烫一下，然后捞出来用清水冲洗一下！这样不仅可以去腥味，还可以去血水！
2开火往锅里倒入准备好的香油和麻油，待油温热了之后放入剥好的蒜瓣和切断的葱段和姜片。小火煽炒，大概煽炒一分钟香味出来之后！
3煽炒一分钟左右，倒入准备好的鸡腿块。炒到鸡块变色，翻炒时间大概在五分钟左右！
4翻炒三分钟后分别倒入准备好的米酒、酱油和砂糖。加大火力将米酒、酱油等煮开之后转为小火，放入茴香。盖上锅盖，焖煮二十分钟左右等汤汁变得浓密鲜香，这时候便可以出锅。

三杯鸡的简单做法 三杯鸡做法大全

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