肉有三层五花五花肉三层肉 _生活密码

相信很多人都喜欢吃三层肉，三层肉也称为五花肉，三层肉中夹带着肌肉组织，而且肥瘦间隔，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，非常好吃。那么三层肉是怎么做的呢？今天小编给大家分享一下三层肉的家常做法吧。
1准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。

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2把三层肉洗干净，切块（不用切太?。? ，装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳）。

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3把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用。

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4在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。

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5三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。

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6加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香）。

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7把炒好的三层肉装入盘中，即可上桌。

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【肉有三层五花五花肉三层肉】热容易化，瘦肉久煮也不柴，非常美味，想品尝的小伙伴赶紧动手制作吧。

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