【正宗鲫鱼豆腐汤的做法 如何炖鲫鱼汤又浓又白】鲫鱼豆腐汤是一道汉族的名菜，鲫鱼不仅仅是口味咸鲜可口，还具有催乳作用，而且搭配上豆腐，蛋白质较高，对身体有着不错的作用 。不过很多网友对于这道菜的做法并不是很熟悉，那么小编带领各位了解一下鲫鱼豆付汤的做法吧 。

文章插图
1、准备鲫鱼500g，豆腐200g ， 葱、姜、香菜各5g，盐10g、鸡粉15g，料酒10g，香油2g，胡椒粉10g 。

文章插图
2、鲫鱼洗净 ， 顺刀打斜刀口，豆腐切成2cm厚的片，葱姜切片 ， 香菜切段 。

文章插图
3、锅稍烧热，放入10g油 ， 将鲫鱼下入锅中 ， 中火两面煎香，倒入葱姜片煎香，倒入500g清水 。

文章插图
4、加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉大火烧开，放入豆腐中火盖盖炖10分钟左右，待汤浓白出锅装盘 ， 滴上香油，撒上香菜即可 。

文章插图
以上的步骤就是鲫鱼豆腐汤的做法，网友们看完之后可能觉得有些复杂，但是实际操作起来并不难 。

• 鲶鱼豆腐做法大全家常 鲶鱼烧豆腐汤
• 鲫鱼汤有点苦是怎么回事 鲫鱼汤发苦是怎么回事
• 鲫鱼汤怎么熬才白 鲫鱼汤怎么炖发白窍门
• 新鲜鲨鱼肚怎么做好吃 鲨鱼肚是啥
• 鲤鱼鲜汤怎么做好吃 鲤鱼鲜汤怎么做好喝
• 鲤鱼能烧烤吗 鲤鱼能做烤鱼吃吗
• 鲤鱼焙面教程 鲤鱼焙面真难吃
• 鲤鱼烤鱼的制作方法和配料 鲤鱼烤着好吃吗
• 鲤鱼多长时间蒸熟 鲤鱼一般蒸多久能熟