【鱼香杏鲍菇窍门 大厨怎样做鱼香杏鲍菇】杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。那么鱼香杏鲍菇怎么做呢？
1、食材洗净 。

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2、锅加清水烧开 ， 下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉 。

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3、胡萝卜 ， 尖椒，木耳切丝 ， 杏鲍菇撕成条，碗内加葱姜蒜末 ， 白糖 ， 醋，淀粉，水，酱油，调匀待用 。

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4、炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油 。

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5、下入杏鲍菇煸炒 。

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6、在下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒均匀 。

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7、下入碗汁，待汤汁粘稠时盛出装盘 。

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以上就是关于鱼香杏鲍菇怎么做的方法介绍了，通过以上的可以知道，其实做鱼香杏鲍菇并不难，大家可以试一试 。

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