传统钵仔糕的正宗做法传统钵仔糕的做法和配方 _生活密码

我们每个人都喜欢吃零食，很多的零食的味道都十分美味，所以很多人都喜欢吃零食解馋，就比如钵仔糕。其实我们也可以自己做钵仔糕，那么钵仔糕怎么做呢？请看下面内容吧。

文章插图
1、准备好用料：木薯粉100克，澄粉28克，细砂糖60克，水200克，红豆、桂花、葡萄干各适量。
2、木薯粉和澄粉混合均匀。100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。
3、钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。
4、倒入粉浆中，边倒边搅拌。
5、锅中烧沸水，大火蒸15分钟。
6、取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。
【传统钵仔糕的正宗做法传统钵仔糕的做法和配方】就想上面介绍的内容一样，大家只要准备好食材，就可以自己亲手完成钵仔糕，步骤十分简单。当然，如果大家喜欢吃红豆、绿豆等，也是可以在里面加入这些食材的。

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