【钟水饺制作过程 正宗钟水饺蘸料的做法】钟水饺是成都的传统小吃之一 ， 钟水饺不仅仅味道鲜美，而且做法还非常的简单 ， 深受众多朋友的喜爱 。不过我们今天不是讲钟水饺，而且钟水饺蘸料的做法，下面跟随小编的脚步来了解一下吧 。
文章插图
1、准备辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量 。
2、取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗 。
3、然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，捞出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入调料碗搅匀，再倒适量陈醋烧开 ， 也倒入调味碗中搅匀即成，最后再根据个人口味放生抽调味 。
以上就是钟水饺蘸料的做法，当然啦，喜欢吃辣的网友们也可以添加一些红油 。
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