酱焖鸡翅做法是什么意思 酱焖鸡翅的做法大全窍门

鸡肉是我们日常生活中比较常见的一种食材,鸡的肉质细嫩 , 滋味鲜美,适合多种烹调方法 , 其中酱焖鸡翅是比较受欢迎的一种做法,那么酱焖鸡翅做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧 。

酱焖鸡翅做法是什么意思 酱焖鸡翅的做法大全窍门

文章插图
1、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉 , 腌5-10分钟 。
2、冬笋切片,在水中焯一下 。焯的时间不要长!开锅即可 。
3、锅中放油,下葱、姜、蒜末炒香 。放入鸡翅中 , 翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒,适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中),一点酱油 , 加水(以抹过鸡翅为为适中),小火儿焖20-30分钟,鸡翅熟了 , 把鸡翅捞出 。
4、锅中留少许酱汁,下冬笋片、油菜,煸炒至熟,出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用 。
【酱焖鸡翅做法是什么意思 酱焖鸡翅的做法大全窍门】以上就是小编给大家分享的酱焖鸡翅做法,通过以上步骤制作出来的酱焖鸡翅不仅味道鲜美 , 而且营养价值十分丰富,如果想要品尝的小伙伴可以参考一下以上做法的 。