凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜，此菜做法简单，用料简单，所以很多朋友都喜欢吃凉拌绿豆芽，但大部分人都不知道凉拌绿豆芽做法 ， 今天让小编为大家介绍一下凉拌绿豆芽怎么做 。
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1、胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝 。锅里倒入清水 ， 水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出 。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用 。
2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽 ， 倒入1/2汤匙凉拌酱油 。调入1汤匙凉拌醋 。
3、洒上少许的精盐，拌匀 。最后调入适量的油泼辣椒 ， 拌匀即可装盘 。
【凉拌绿豆芽的做法大全家常 绿豆芽做凉拌绿豆芽怎么做好吃】其实凉拌绿豆芽做法非常简单，如果你喜欢吃凉拌绿豆芽的话 ， 可以自己尝试在家里做一下凉拌绿豆芽 。
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