核桃红枣芝麻糕的制作方法 怎么做红枣核桃芝麻糕

芝麻核桃红枣糕就是由芝麻、核桃、红枣制作而成的糕点,不仅仅具有很高的营养价值,而且口感也是非常的诱人 , 那么芝麻核桃红枣糕的做法是什么呢?芝麻核桃红枣糕怎么做?下面小编就为网友们解答一下 。

核桃红枣芝麻糕的制作方法 怎么做红枣核桃芝麻糕

文章插图
1、红枣去核切小块,芝麻炒熟待用 。
2、核桃放烤箱150度,10分钟 。
3、冰糖(可以事前敲碎,缩短熬糖浆时间)加水 , 加热慢慢融化,冰糖溶化后加入麦芽糖,小火加热 , 不断搅拌 。
4、熬成泡沫状态 , 加入植物油或猪油,继续加热,直到熬成糖浆,呈拉丝状态(用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定),放入芝麻核桃红枣枸杞,尽快搅拌至均匀 。
5、模具垫一层保鲜膜,将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中,用擀面杖压平 。
6、稍微凉下就基本定型,就可以脱模,然后切片即可完成 。
【核桃红枣芝麻糕的制作方法 怎么做红枣核桃芝麻糕】芝麻核桃红枣糕制作完成之后呈现黑色,那是因为加入了芝麻的原因 。