肉龙其实就是用面粉制作而成的面食,不过因为肉龙需要添加肉馅,因此取名为肉龙 。而现在很多地方已经是不再销售肉龙了,那么我们也可以在家里面制作,下面分享一个肉龙的做法给大家 。

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1、小麦粉加酵母粉、水,和成面团醒发,肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末,顺时针搅拌 。
【肉龙的做法是什么样的呢 正宗肉龙的做法大全图解】2、打入鸡蛋 , 继续搅拌,视情况加适量水搅拌,搅拌上劲后,加葱末搅拌,再加芝麻油,搅拌均匀备用 。
3、醒发好的面团揉实,将面团擀成长圆 , 将调制好的肉馅放在面片上,将肉馅摊开,摊均匀 。
4、从一侧卷起,卷的时候稍微提着些,以免将肉馅赶出 , 将两头按严,以防蒸的时候馅里的汁液流出,蒸锅加冷水,肉龙放入蒸锅 , 蒸30分钟即可出锅 。
看完以上的步骤之后,是不是觉得肉龙的做法很简单呢?喜欢的话赶紧动手实践起来吧 。
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