大江南北，祖国上下都喜欢吃面食，特别是面条简直方便的不行 ， 而且还好吃 。一碗白面，炸一碗鸡蛋酱就可以吃的很香 。那么您知道煮面的小窍门有什么吗？
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1、煮一般面条如果在锅中先加少量食盐，这样煮出来的面条不会糊烂 。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘牢 ， 且能防止面汤起泡沫，不会溢出锅，弄脏灶具 。
3、煮切面时先时适量加点醋 ， 能除去面条的碱味，等会你自己看看：原来面条也能变得白点 。
4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点凉水，稍微滚几滚就可以吃了 。
【煮面的技巧的做法窍门 怎样煮面更好吃窍门】以上就是关于煮面的小窍门有什么的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。
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