众所周知 , 炸鸡裹粉是现在比较受欢迎的一种小吃,炸鸡裹粉吃起来不但外酥里嫩,而且味道也非常好,所以很多人都想自己学习做炸鸡裹粉,但是却不知道它的做法是什么 , 接下来小编来告诉大家炸鸡裹粉怎么做 。

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1、鸡腿洗干净,用腌料码味10分钟 。
2、码好味的鸡腿先放进面粉里,然后从下往上,把面粉掀起来盖住、轻压 。再掀起来 , 盖住,轻压,重复6次 。
3、重复几次之后,放到一个漏筛里面,再放入水里面浸泡5秒钟 。
4、浸泡之后把漏筛提出来,颠簸一下,继续把鸡腿又重新放入面粉中裹粉 。
5、最后压粉后就下油锅炸,中火炸,炸6分钟,然后捞出 , 这样就完成了 。
【裹粉炸鸡排的做法 炸鸡裹粉可以炸鸡排吗】以上就是炸鸡裹粉的具体做法,一般来说,炸鸡裹粉除了用鸡腿来做的话,你还可以选择用鸡翅、鸡排或者鸡胸肉来做炸鸡裹粉的 。
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