相信大家对炸臭豆腐不陌生了，这道湖南有名的特色传统小吃 ， 目前在世界各地都非常火，炸臭豆腐具有闻起来臭，吃起来非常香的特点，而且越吃越上瘾 ， 那么炸臭豆腐做法是什么呢？下面小编来说一下炸臭豆腐怎么做 。

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1、原料：臭豆腐、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、糖、香油、剁椒酱 。
2、臭豆腐洗净、沥干水分 。
3、然后将2勺生抽、1勺醋、1勺糖、1大勺剁椒酱、2勺芝麻香油、半勺蒜末调成酱汁 。
4、锅中加油烧至六成热、放入豆腐块 。
【臭豆腐怎样做 臭豆腐怎么做最好吃】5、炸至表面变色、捞出，然后在豆腐上导入酱汁即可 。
以上就是炸臭豆腐的家常做法了，现在外面有很多卖臭豆腐的小摊，所以说我们不用自己动手做臭豆腐，买回来就可以直接炸了 。

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