茄子是我们比较常吃的一种食材，相信大家都非常熟悉不过了，而日常生活中，比较常见的种类就是白皮茄子和紫皮茄子 。下面就为大家介绍下清蒸白茄子怎么做 。
【蒸白茄子的家常做法大全家常 清蒸白茄子的做法】1、准备所需材料 。
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2、将白茄子洗净切成丝条 ， 用清水泡5分钟 。
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3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟，取出后倒掉盘内的汁 。
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4、青、红尖椒切成小碎沫 。
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5、锅内倒植物油烧热 。
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6、将热油淋在蒸好的茄子上 。
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7、锅内留少许热油，放入青、红尖椒过下热油，捞起铺在茄子 。
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8、最后淋上适量的酱油即可 。
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以上就是关于清蒸白茄子怎么做的方法介绍了，其实做这道清蒸白茄子还是挺简单的，大家可以试一试 。
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