东北油酥糖饼是非常有特色的小吃，很多朋友都非常喜欢吃东北油酥糖饼的，因为有些朋友想自己在家里做，但不知道油酥糖饼的做法，所以下面让小编详细介绍一下油酥糖饼怎么做吧！
1、取适量面粉，这个根据自家人口数量，想做多少就取多少；我用了一小碗面粉；然后，分次加温水 ， 搅拌成棉絮状；再揉成光滑的面团，醒2个小时 。
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【糖油酥饼的做法大全图解视频 糖油酥饼的做法大全图解窍门】2、取少许干面粉，加适量盐，烧适量油；用油炸下干面粉，制成油酥；
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3、面团醒好取出，擀成大片 。
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4、将油酥均匀的抹在面片上 。
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5、从一端卷起，分成大小差不多的小段 。
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6、每段都如下图这样盘好 ， 压扁 。
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7、再擀成中间厚 ， 周边薄些的面皮 。
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8、中间放一大勺白糖，撒些干面粉，抓匀 。
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9、包成包子，翻过来压扁 。
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10、全部做好，擀成饼，备用 。
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11、起锅，加油，油温4层热，下入饼坯烙制 。
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12、待饼面鼓起，翻面 。
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13、两面都鼓起，出锅就行了 。
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以上是关于油酥糖饼做法的步骤，如果你喜欢吃油酥糖饼的话，可以自己尝试一下在家里做
油酥糖饼，希望可以帮助到你吧！
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